Alimentarista

Iscrizioni aperte!

FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO  IN MATERIA DI IGIENE DEGLI ALIMENTI PER IL RILASCIO DEL RELATIVO ATTESTATO (ai sensi della  L.R. n. 11/2003 e smi)

In breve:

  • Per Disoccupati
  • Per Occupati
  • Abilitazione


3 ore


A partire da 40 euro


Ferrara

Corso online

Avvio corso

Iscrizioni sempre aperte.

Sede

Il corso si svolgerà in modalità aula virtuale, tramite piattaforma gratuita.

Referente Ecipar

Sabrina Resca - Mail sresca@eciparfe.it

N. Minimo di partecipanti

Il corso partirà al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni.

Obiettivi

Obiettivo del corso è il conseguimento dell’attestato, previo superamento dell’esame finale.

Locandina

Requisiti obbligatori per partecipare al corso

Qualsiasi addetto alla manipolazione di alimenti presso Aziende del settore alimentare, come previsto dalla L.R. dell’Emilia-Romagna n° 11/2003 e D.G.R. n° 311/2019, deve essere in possesso di tale attestato.

Programma

  • Le malattie trasmesse da alimenti.
  • Valutazione del rischio connesso alle diverse fasi del ciclo di produzione degli alimenti ivi incluse le diete speciali per allergie ed intolleranze alimentari e i rischi fisici (es. soffocamento) con particolare riferimento all’attività svolta dai soggetti interessati.
  • Modalità di contaminazione degli alimenti e ruolo dell’alimentarista nella prevenzione delle malattie trasmesse da alimenti: simulazioni e soluzioni di problemi.
  • Igiene personale: procedure di controllo comportamentale.
  • Igiene e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature

PROVA FINALE DI APPRENDIMENTO: test a risposta multipla. Se l’esito è positivo, l’attestato viene rilasciato subito dopo lo svolgimento della prova finale.

Titolo conseguito

ATTESTATO DI ALIMENTARISTA ai sensi della  L.R. n. 11/2003 e smi (previo superamento dell’esame finale).

Durata e frequenza

Il corso dura tre ore, successivamente si svolgerà subito la prova finale di apprendimento.

Il corso ha frequenza obbligatoria.

Calendario

Il corso si svolge in un’unica giornata e in orario diurno.

Quota d'iscrizione

Per i soci Cna e per Privati in cerca di occupazione: la quota di iscrizione pari a 40 euro + IVA.

Per i non soci Cna e per Privati occupati: la quota di iscrizione pari a 50 euro + IVA

Opportunità

L’acquisizione dell’attestato è fondamentale per lo svolgimento del lavoro in particolari settori professionali.